ジビエ🦌BBQセットはじめました!

夢の森うさぎキャンプ村では、新たに地元の鹿肉・猪肉を使ったジビエBBQセットがスタート!

 

四季折々の自然の中で、野生の旨みとヘルシーさを存分にお楽しみいただけます。


家族や仲間と囲む、ここだけの特別なジビエBBQで思い出作りをどうぞ。


🦌 ジビエの魅力

 

自然の恵みそのままに

自然の中で育った鹿や猪の肉だから、野山の味わいが楽しめます。

 

濃厚で深い旨味

赤身が多く、噛むほどに味わい深い。鹿肉はあっさり、猪肉はジューシー。

 

ヘルシーで栄養豊富

鹿肉は脂肪少なめで鉄分豊富。猪肉の脂も自然で身体にやさしい。

 

非日常の特別な体験

普段なかなか味わえないジビエを、自然の中で楽しめます。

 

地域の環境保全に貢献

害獣問題の解決にもつながる、地元の自然との共生の一歩。

 

キャンプやコテージでの食事を特別にしてくれるジビエ。

気になっていた方もぜひ一度ご賞味ください。


出雲北山のジビエを支える加工施設
「猪目屋(いのめや)」

 

夢の森うさぎキャンプ村でご提供するジビエ肉(鹿肉・猪肉)は、出雲市猪目町のジビエ加工施設「猪目屋(いのめや)」さんから仕入れています。

 

捕獲された個体は、30分以内を目安に施設へ搬入・処理されます。

 

皮むきや解体の工程を手作業で丁寧に行い、臭みが少ない美味しいジビエ肉に仕上げられています。

 

ジビエが初めての方でも安心して調理していただけます。



セット内容・ご注文について

 たっぷりお肉のジビエBBQセット

【1人前(300g強)】/3,500円

 

※季節・状況によってセット内容は異なります。

※お肉のみの詰め合わせです。

※たれ・ソースなどの調味料はつきません。

 

セット内容

 

🦌シカ肉

・ヒレ

・ロース

・モモ

・特製肉団子

・味付け肉など

 

🐗イノシシ肉

 ※時期や状況に応じて変動します

 

 

ジビエBBQセットを美味しく楽しむコツ

 

●焼く前に軽く常温に戻しておく

●鹿肉は火を通しつつ、焼きすぎに注意

●猪肉は脂を活かしてじっくり焼く

 

*鹿肉に合う調味料

 塩、黒こしょう、柚子胡椒、にんにくチューブやガーリックパウダー

 

*猪肉に合う調味料

 市販の焼肉のタレ、味噌、粗挽きマスタード、七味唐辛子

 

安心・安全に楽しむために

焼く際は、生肉用と食べる用のトングや箸を分けて使うことで、より安心してお楽しみいただけます。

 

自然の中で楽しむBBQだからこそ、じっくり焼いて、おいしく、安全に。

夢の森うさぎキャンプ村で、心に残るジビエ体験をどうぞ。

     

ご注文について

 

■注文締切日数

ご利用日の5日前までにご注文下さい。

  

注文可能数量

1人前からご注文いただけます。

 

キャンセル可能期間 

ご利用日の3日前までに必ずお電話にてご連絡ください。

 

キャンセル料金

 

ご利用日の3日前から、100%分を頂戴いたします。

 

ご注文方法

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℡ 0853536060

 

※お問合わせも上記お電話番号よりお問い合わせください。